关于阿胶

hitzy

诸位高手，阿胶怎么用才好啊？

bennyzhang

就是牛皮熬胶啊

hitzy

打成粉服用效果如何？

arden

打粉冲服

济舟堂主人

bennyzhang:就是牛皮熬胶啊 (2013-08-01 09:56) 

时珍曰：阿井，在今山东衮州府阳谷县东北六十里，即古之东阿县也，又官舍禁之，郦道元水经注云“东阿有井大如轮，深六。七丈，岁常煮胶以贡天府”者，即此也。
凡造诸胶，自十月至二三月见，用桬牛，水牛驴皮者为上，猪马骡驼皮者次之，其旧皮，鞋，履等物者为下。
时珍曰：今方法或炒成珠，或以面炒，或以酥炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏

当各从本方。古称阿胶者，重在阿井之水，今所称阿胶者，重在驴皮而不在阿井之水。

邃蓝

这个讨论有意义，到底阿胶是什么的情况，市面上卖的阿胶又哪些能作为经方里的阿胶用？

bennyzhang

济舟堂主人:时珍曰：阿井，在今山东衮州府阳谷县东北六十里，即古之东阿县也，又官舍禁之，郦道元水经注云“东阿有井大如轮，深六。七丈，岁常煮胶以贡天府”者，即此也。
凡造诸胶，自十月至二三 .. (2013-08-01 14:32) 

别拿李时珍的话来研究，汉朝的时候，中国有驴吗？不妨考证一下，仲景用的阿胶究竟是什么，至于阿井，那里面的水究竟有何玄机，说起来真的太玄了，玄到让人不敢相信啊

coorus

南北朝时梁代陶弘景《名医别录》谓阿胶“生东平郡，煮牛皮作之。出东阿。”故汉晋所用之阿胶是以牛皮为原料制作的牛皮胶，并非今天通常认为的驴皮胶。北魏贾思勰《齐民要术》载：“煮胶要用二月、三月、九月、十月，余月则不成。娑牛皮、水牛皮、猪皮为上，驴马驼骡皮为次。其胶势力虽复相似，但驴马皮薄毛多胶少，倍费樵薪。”可见当时并不以驴皮胶为贵。到唐代，陈士良《食疗本草》中首次提出以牛皮制作的胶称为“黄明胶”，一直沿袭至今。直到清代以后，阿胶始逐渐统一以驴皮为原料熬制而成。清代周岩《本草思辨录》称：“阿胶以济水黑驴皮煎炼而成。”

coorus

其实猪皮冻也可以用吧，说不定效果远超东阿阿胶。

hitzy

问题是有人做过对比试验吗？井水是硬水，含矿物质多，这样搞出来的阿胶就好？

济舟堂主人

bennyzhang:别拿李时珍的话来研究，汉朝的时候，中国有驴吗？不妨考证一下，仲景用的阿胶究竟是什么，至于阿井，那里面的水究竟有何玄机，说起来真的太玄了，玄到让人不敢相信啊 (2013-08-01 17:06) 

请把中国各地所产的茶叶，食物及南北菜系的差异做一探讨，就会明白“水土”的作用，就会明白阿井与济水及阿胶的关系。
有一验方治疗小儿夜啼，用灯芯和金器煎服，奇怪的是不用金器则无效，而且有金器同煎的和无金器同煎的药味大不相同，而金器这样煎服会溶于水吗？

bennyzhang

coorus:其实猪皮冻也可以用吧，说不定效果远超东阿阿胶。 (2013-08-01 20:37) 

猪皮冻也好使？不会吧？我一直以为是黄明胶呢，猪皮真的好用吗？用没有同学试过？

coorus

bennyzhang:猪皮冻也好使？不会吧？我一直以为是黄明胶呢，猪皮真的好用吗？用没有同学试过？ (2013-08-02 10:47) 

有机会打算试试。
上X味，以水七升，先煮猪皮，减二升，内诸药，煮取二升，去滓，分温二服。

chenkuansheng

bennyzhang:猪皮冻也好使？不会吧？我一直以为是黄明胶呢，猪皮真的好用吗？用没有同学试过？ (2013-08-02 10:47) 

黄明胶哪里搞得到啊

孙敏

我对与阿胶一直很迷茫，现在依旧，我打工的药店对外粉药，劣质的粉到最后会有块状物难以粉碎，好的香黄易粉。我有些贫血，却没用过阿胶，觉得不如黄师的炖猪蹄来得实惠。